全自動電位滴定儀是一種用電極電位的突躍來確定終點的滴定方法。在滴定過程中，滴定容器內浸入一對適當的指示電極和參比電極，隨著滴定劑的加入，待測離子濃度發生改變，指示電極的電位也發生改變，在化學計量點附近可以觀察到電位的突變（電位突變），因而根據電極電位突躍可以確定終點的到達。